Rabu, 12 Juni 2013

Kuliner Khas Kota Bandar Lampung


      Tentu pasti Kalian Punya Ciri Khas kuliner Daerah Masing Masing. Aneka Rasa Dan Bentuk Yang Berbada membuat makanan tersebut menjadi ciri khas suatu kuliner masakan daerah tersendiri, kalian pasti tau,Indonesia Merupakan Negara yang kaya akan rempah rempahnya. suatu rempah rempah-pun mewakili rasa yang berbeda.
      Kalian pasti Banyak yang belum Tau Ciri khas Kuliner Daerah Bandar Lampung Ini. Dan saya pun akan berbagi cerita tentang masakan Daerah Lampung Ini.
Bandar Lampung Terkenal akan seruit nya yang lezat, berikut contoh-contoh masakan kuliner yang ada di Provinsi Bandar Lampung :
    

 Seruit Makanan Khas Lampung
 
Masakan Khas Lampung yaitu seruit terdiri atas Ikan/Ayam ,Lalapan,Sayuran, dan yang menjadi ciri khas akhir adalah Sambalnya yng beraromakan terasi atau bisa juga memakai tempoyak, tapi masyarakat lampung lembih memilih menggunakan sambal terasi karna lebih umumnya sambal terasi ini cocok di pakai untuk lalapan.
Hidangan lalapan dalam sambal seruit bisa bervariasi, namun di Lampung dikenal berbagai jenis tumbuhan yang cocok menjadi bahan lalapan. Selain timun, petai, kemangi, kol dan tomat. Namun tersedia pula lalapan jagung muda, pepaya dan adas.
Masyarakat lampung sangat mempercayai bahwa jika ingin makan sebaiknya tidak sendiri. Karena mencicipi masakan seruit tak ada hasilnya jika tidak dinikmati oleh teman-teman ataupun banyak orang. Sehingga yang selalu ada dipikiran mereka adalah siapa yang akan diseruit jika tidak ada orang lain dan ingin nyeruit apa? Hal ini mungkin terjadi karena perkataan ini berarti siapa yang akan dijahili dengan rasa pedasnya sambal dari seruit itu. Selain itu, ada pula makanan khas Lampung, yaitu durian. Lokasi yang mudah dicari adalah Batu Putuk dan Sukadanaham.


Sambal Tempoyak 
 Sambal tempoyak ini lebih tepat nya daging durian yang di ambil daging-nya lalu di fermentasikan dalam toples selama 4 hari atau lebih.
lalu dimasak/didihkan dan di campurkan bahan rempah rempah lain nya yang sudah digiling atau ditumbuk.
makanan khas lampung lainnya adapula kemplang, mungkin kalau bicara kemplang agak terfikir sejenak di benah kalau kemplang termasuk makanan ala kota palembang, tapi adaupula kemplang kota bandar Lampung






Kemplang
Kemplang di samping ini merupakan salah satu oleh leh khas lampung yang sangat familir untuk di daerah Lampung.Dengan rasa yng has dan ditambah sambal yang pedas sehingga terasa gurih di mulut, seakan makan di restaurant mahal yng ada di Italia hehe.








Pindang
Pindang yang satu ini bukan sembarang pindang dari daerah lain, ciri khas rasa dan bentuk yang menarik sehingga membuat pindang ini sangat di cari di daerah lampung.
bagi yang berwisata ke daerah lampung rasa nya tidak afdol bila tidak mencicipi pindang yang satu ini.
Harganya juga cukup berfariasi,berkisar antara 10.000 hingga 12.500 per-porsinya.
Jika Anda ingin mencicipinya, ada restaurant di lampung yang menyediakannya yaitu dirumah kayu di Jl Arif Rahman Hakim No.45


Keripik Lampung
seperti coklat, keju bahkan melon pun tersedia disini.
Kripik pisang ala masyarakat lampung yang satu ini adalah salah satu oleh - oleh yang sangat diminati oleh para wisatawan, dengan banyaknya rasa variasi
Salah satu ikon makanan Lampung ini pun telah memiliki kawasan khusus sentral industri area keripik, yang beralamat di Jl. Pagar Alam, Kedaton
Bandar Lampung, Indonesia.
Dan dengan harga yang terjangkau oleh semua golongan makanan khas Lampung yang satu ini, telah menyatu dengan lidah masyarakat Lampung .

Tidak ada komentar:

Posting Komentar